Chocomousse com Cobertura de Ganash Branca

Olá, como vai você?

Estamos iniciando nossas postagens de deliciosas sobremesas preparadas em nossas panelas elétricas. Você vai ver como é possível preparar diversos tipos de doces, bolos, mousses e cremes em uma cozinha cem por cento elétrica como a nossa. Anote!

Ingredientes:

  • 1 massa para bolo Chocomousse Fleischmann
  • 3 ovos
  • 3 colheres (chá) de margarina
  • 150ml de leite
  • 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 200g de chocolate branco Garoto
  • q/n de raspas de chocolate meio amargo Garoto
  • q/n de farinha de trigo

Modo de fazer:
a) Ganash Branca (cobertura):
  • Derreta o chocolate branco em banho maria ou microondas;
  • Misture o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
b) Massa:
  • Bata com o Mixer Philips Walita a massa para bolo, os ovos, a margarina e o leite até obter uma mistura homogênea;
  • Coloque a mistura em uma forma untada com farinha de trigo, espalhando bem para que a massa fique distribuída de maneira uniforme;
  • Coloque a forma no Forno Elétrico pré-aquecido. Ligue apenas a resistência inferior por cer de uma hora (acompanhe o processo para não queimar e não abra a tampa do forno até terminar de assar);
  • Ao final do processo, ligue também a resistência de cima do seu forno, para dourar a massa;
  • Desenforme, coloque a cobertura e, para finalizar, espalhe as raspas de chocolate meio-amargo;
  • Aguarde esfriar, coloque na geladeira e sirva gelado.
  •  
Nós classificamos essa receita como bolo e como sobremesa. Isso pois a massa fica com uma textura diferente, aerada e bem macia. Além disso, a ganash branca fica ótima com o mousse de chocolate, sendo uma excelente sobremesa, mas também podendo ser servida como café da manhã ou da tarde.
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