Feijoada Simples

Oi, tudo bem?
Hoje vamos mostrar uma receita famosa na cozinha brasileira: a feijoada.
Um dos objetivos da criação desse blog é compartilhar com as pessoas que praticamente todos os tipos de pratos podem ser preparados em panelas elétricas, das mais simples às mais complexas. E nada mais simples, mais comum e mais brasileiro que o próprio feijão com arroz. No caso dessa receita, fizemos uma feijoada simples e deliciosa, colocando ingredientes que gostamos mais (calabresa, bacon, costelinha de porco defumada, pedaços carnudos de carne suína) e retirando alguns que não gostamos tanto (pés, orelhas, focinho, rabo, etc). Tudo isso acompanhado com Arroz Branco, angu e couve refogada.
Vamos à receita!
Ingredientes:
  • 2 xícara (chá) de feijão preto
  • 1 linguiça calabresa
  • 250g de costelinha defumada
  • 100g de bacon em cubos
  • 300g de pedaços de carne suína com pouca gordura
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 700ml de água quente
Modo de fazer:
  • Na Panela Elétrica de Pressão, coloque a linguiça, o bacon, a carne, a cebola e o alho e refogue tudo até dourar;
  • Em seguida acrescente o feijão e a água quente (aqueça na Chaleira Elétrica), e coloque na pressão por quarenta minutos.
  • Retire a pressão e verifique se precisa acrescentar sal. Geralmente não colocamos, pois os ingredientes já contêm.
  • Deixe apurar por cerca de dez minutos, sem tampa.
Rendimento: 6 porções bem servidas.
Importante: essa quantidade de água é para a Panela Elétrica de Pressão, pois ela não perde vapor. Caso use essa mesma receita em uma panela de pressão comum, verifique a necessidade de acrescentar mais água durante o preparo.
Sirva com o tradicional prato brasileiro, guarnecendo com Arroz Branco, angu e couve refogada.
Uma excelente feijoada super simples de fazer. Aproveite.
Qualquer dúvida é só perguntar.

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9 comments

  1. Charles Netto said on abril 25, 2012 Responder

    Valeu a partilha de post com o tema proposto de: "Feijoada Simples" que pelas imagens e os ingredientes que compõe deve ser muito apetitosa e um prato Brasileiro com certeza e igual a ele não tem não!

  2. Que bom amigo que você gostou… não deixe de experimentar…

    Um grande abraço.

  3. CARMEM said on abril 30, 2012 Responder

    HUMMMMMMMMMMMM que delicia.

  4. Carmem, são comentários como esses que nos estimulam a continuar postando.

    Você disse tudo…

    Obrigado.

  5. Carlos Adriano Santos said on maio 24, 2012 Responder

    Tudo feito em panela elétrica! Muito criativo!, Parabéns! ótimas dicas e receitas!!!
    O blog está muito delicioso!
    Sucesso, amigos!
    Forte abraço…
    Carlos Ariano

  6. Muito obrigado Carlos.

    Que bom que gostou. Continue nos visitando. Sempre temos novidades.

    Grande abraço.

  7. Agregador Teia said on julho 12, 2012 Responder

    Olá.
    Deu até fome rsrsr.
    Postagem divulgada no agregador Teia,seus outros links vão ser divulgados um por dia tá.
    Até mais

  8. Anônimo said on janeiro 16, 2013 Responder

    Gostaria de saber as etapas para fazer o feijao!
    Deixo de molho no dia anterior? qto de feijao e qto de agua devo colocar na panela eletrica fun kitchen? e depois qto tempo de cozinhamento? e acrescento antes ou depois o alho e o bscon?

    att

    Rejane

  9. Anônimo said on janeiro 16, 2013 Responder

    Pessoal estou na duvida, deixo o feijao de molho no dia anterior e no dia seguinte coloco o feijao e agua para cozinhar e depois de uns 40 minutos de cozinhamento eu coloco a cebola, e o bacon para dourar ou é ao contrario?

    att

    Rejane

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