Pimentão Recheado na Panela Elétrica

Olá, como vai você?

Acabamos de jantar um delicioso pimentão recheado. É ficou bem gostoso mesmo! Apesar dos ingredientes simples que usamos, o resultado dessa receita feita na Panela Elétrica de Pressão  foi surpreendente. Experimente fazer e depois conte pra gente o que achou. Anote.


Ingredientes:

  • 5 pimentões (verdes, vermelhos e amarelos conforme preferir)

  • 1/2 kg de carne moída

  • 1/2 cebola média picada

  • q/n de cominho

  • q/n de pimenta do reino preta

  • q/n de cheiro verde

  • sal à gosto

  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

  • 1 sachê de Sazon para carne (opcional)

  • 3 copos de água filtrada quente (esquente na Chaleira Elétrica)

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra-virgem

    Modo de Fazer:
    • Em um recipiente, tempere a carne ainda crua com sal à gosto, metade da cebola, cominho à gosto e pimenta do reino também à gosto. Misture bem e reserve.
    • Corte a parte de cima dos pimentões, formando uma tampa. Retire as sementes do interior dos pimentões.
    • Recheie os pimentões com a carne temperada e recoloque a parte de cima do pimentão com a ajuda de palitos de dente, tampando os pimentões. Reserve.
    • Ligue a Panela Elétrica de Pressão na função dourar, e coloque o azeite.
    • Acrescente a outra metade da cebola e deixe dourar por cerca de 1 minuto.
    • Coloque o extrato de tomate, o Sazon e a água. Verifique a necessidade de acrescentar um pouco de sal e deixe apurar por cerca de 2 a 3 minutos.
    • Coloque os pimentões no molho, dentro da panela.
    • Tampe a panela e mude para a função pressão. Deixe cozinhar por 8 minutos. A carne dentro do pimentão irá cozinhar com o calor do molho fervente, o vapor do molho e a própria pressão da panela.
    • Após a retirada da pressão, abra a panela e acrescente o cheiro verde. 
    • Está pronto!
    Fácil, não é mesmo? Se começar agora, em menos de 30 minutos já estrá saboreando seus pimentões. Veja na foto que fizemos com os três tipos de pimentões, o que deixa o prato colorido e muito bonito. No entanto, percebemos que o pimentão vermelho é o mais gostoso, pois tem um sabor mais adocicado. O verde é o mais amargo, e o amarelo é o meio termo.

    E então? O que achou? Comente, curta, compartilhe!
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    2 comments

    1. Agregador Teia said on julho 15, 2012 Responder

      Olá amigos
      Postagem divulgada no agregador Teia
      Até mais

    2. Maria aparecida Silva said on abril 2, 2014 Responder

      Boa tarde Claudio e Gracieli, parabéns pelo blog de vcs adorei, já fiz algumas receitas e deram super certo. O meu marido adorou essa do pimentão recheado,eu fiz na minha panela Mondial e não tive problema nenhum ,só que eu fiz com 3 pimentões vermelho pequeno já que é só eu e ele. Espero fazer muitas outras receitas. PARABÉNS!!!!!!!!! Bjus…….

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