Fraldinha Assada no Forno Elétrico

Olá, como vai?
Depois de um bom tempo sem conseguir parar para postar uma receita, enfim estamos de volta.
Esta receita é muito simples mesmo, e preparamos no Forno Elétrico Fischer.

Vamos à receita.
Ingredientes:

  • 1,5 a 2,0 Kg de fraldinha (vazio se você é gaúcho)
  • Sal
  • Pimenta-do-reino preta
  • Cominho
  • Noz-moscada
  • 01 folha de louro
  • 01 pitada de orégano
  • 01 saquinho de assar

Modo de Preparo:

  • Passe todos os temperos nos dois lados da carne
  • Coloque no saquinho e feche (faça alguns furinhos com palito de dente para sair o excesso de vapor)
  • Coloque em uma assadeira
  • Leve ao Forno Elétrico, pré-aquecido a 250 graus. Ligue as duas resistências do forno.
  • Deixe assar por 1 hora a 1 hora e meia, de acordo com a quantidade de carne. Não precisa virar.
  • Ao terminar, retire do saquinho e coloque em um refratário ou prato para levar à mesa.

Rendimento: aproximadamente 6 pessoas.
Essa carne ficou uma delícia e super macia, além da facilidade no preparo.


Dica: utilizando o saquinho pra assar, você não vai precisar virar a carne, nem tirar do mesmo pra dourar. Ela doura dos dois lados por igual, além de cozinhar o interior da carne sem perigo de queimar por fora.
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4 comments

  1. Anônimo said on março 19, 2013 Responder

    Bah, fiquei muito feliz ao ver que voces voltaram a postar! Esse blog 'e muito bom, um dos poucos voltado a uma "cozinha el'etrica".
    Espero que continuem por aqui escrevendo e nos deixando com 'agua na boca! haha
    Abra'co

  2. Denize Bartolo said on junho 2, 2013 Responder

    Fiz o macarrão e ficou excelente.
    Pena que não dá para anexar foto.
    Muito obrigada!

  3. Obrigado pela força amigo(a).

  4. Que bom Denize que você gostou…

    Esperamos que experimente outras receitas.

    Um abraço.

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