Lagarto Recheado na Panela de Pressão Elétrica

Olá.

Hoje vamos postar uma carne maravilhosa para fazer na Panela Elétrica de Pressão: o Lagarto Recheado.

É uma excelente receita para o final de semana. Experimente!

Ingredientes:

• 1,2 kg de lagarto
• 1 cebola roxa
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• 3 col sopa de óleo
• 2 col sopa de vinagre
• 1 linguiça grande de calabresa
• 200g de bacon picado
• 5 batatas média

Modo de fazer:

• Corte em cruz o meio do lagarto para poder recheá-lo.
• Introduza uma colher de pau nos dois lados e rode a colher. A ideia é deixar o furo bem certinho pra colocar a linguiça inteira.
• Introduza a linguiça e os pedaços de bacon.
• Em uma tigela, coloque a cebola picada, o alho picado, o vinagre e o sal, misture bem e tempere a carne. Cuidado com o sal, tendo em vista a linguiça e o bacon já serem salgados.
• Coloque a panela pra aquecer com o óleo, na função dourar.
• Coloque a carne para selar. Vire para selar de todos os lados, até dourar.
• Tampe a panela e coloque na função pressão por 60 minutos. Não precisa colocar água.
• Depois solte a pressão e coloque as batatas inteiras nas laterais da panela, junto ao caldo. Tampe e coloque na pressão novamente, por 20 minutos.
• Ao abrir, estará pronta. Você poderá fatiá-la para servir.

Rendimento: 5 pessoas.

O que achou?
Comente, curta e compartilhe!
Comente, curta e compartilhe!

Nenhum comentário ainda, seja o primeiro a deixar um!

Deixe uma resposta

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*