Dá pra fazer Ovo da Páscoa em uma cozinha 100% elétrica?Claro que dá.
Se você pretende fazer um Ovo da Páscoa e tem dúvidas de como fazer, veja que é bem simples. Fizemos um ovo de 1/2 quilo de chocolate Garoto, com flocos de arroz e recheado com beijinho de coco queimado. Uma delícia!
Veja os detalhes!
Ingredientes:
- 400g de chocolate Garoto Blend (chocolate ao leite + meio amargo)
- 10g de flocos de arroz
- 300g de leite condensado
- 30g de coco ralado queimado
- 2 litros de água
- Você vai precisar também de uma fôrma para ovo de 500g
Modo de Fazer:
Chocolate:
- Rale o chocolate (pode ser feito no processador)
- Ferva 2 litros de água na Chaleira Elétrica
- Coloque a água em um recipiente (nós colocamos na Panela de Pressão)
- Coloque o chocolate em um refratário e o encaixe na boca da panela (a intenção é fazer o banho-maria para derreter o chocolate)
- Mexa até derreter todo o chocolate
- Para enformar, você pode fazer de duas formas:
- Método 1: Coloque um pouco de chocolate na fôrma e um pouco de flocos de arroz. Pegue a outra metade da fôrma e aperte para modelar
- Método 2: Espalhe o chocolate pela forma com a espátula ou pão-duro, coloque um pouco de flocos de arroz e espalhe também pelo chocolate (fizemos as duas formas e preferimos esse método)
- Em ambos os casos, leve a fôrma para o freezer, para que o chocolate endureça (para colocar o recheio), por cerca de 20 a 30 minutos, dependendo do clima
- Após esse tempo, adicione uma camada boa de recheio e, por cima, mais uma camada de chocolate com flocos para fechar. Leve novamente para o freezer, por mais uns 30 minutos.
- Está pronto. Retire do freezer, embrulhe no papel alumínio para ovo de páscoa e no papel decorado de preferência.
Recheio:
- Coloque o leite condensado em um pote de vidro que possa ir no microondas.
- Adicione o coco e misture.
- Leve a mistura para o microondas. Aqueça por 40 segundos em potência alta, retire e mexa com cuidado. Repita esse processo por mais duas vezes.
Dicas:
- Preferimos derreter o chocolate em banho-maria que no microondas, pois fica mais fácil de mexer e a água quente mantém o chocolate derretido por mais tempo.
- Não ligamos a Panela de Pressão, só colocamos a água fervendo dentro. Durante todo o processo, não foi preciso esquentar mais a água.
- Não temos termômetro e, por isso, não medimos a temperatura. Apenas derretemos o chocolate e o endurecemos no freezer… funciona tranquilo (é o segundo ano que fazemos assim).
- Sai muito mais em conta que comprar o ovo pronto!
Bom, embora esteja em cima da hora ainda dá tempo de você fazer seu Ovo de Páscoa.
Feliz Páscoa!
Preciso tentar fazer um ovo desses! Deve ficar uma delícia!