• 4 dentes alho amassado
• 1,5 kg de coxa e sobrecoxa
• Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 6 batatas grandes descascadas, picadas em 4 pedaços grandes
• 1 colher de sobremesa de orégano (opcional)

Modo de preparo:

1. Em um recipiente coloque o alho, sal, mostarda e o orégano.
2. Passe sua mistura em todos os pedaços de frango 
3. Tempere a batata com o sal a gosto
4. Coloque o frango e batata temperados em um recipiente para ser levado ao forno com papel alumínio.
5. Deixe no forno nas temperaturas de 180° a 200° por 1 hora e 30 min. Ou até atingir a sua cor desejada.

Agora é só servir para seus convidados.