Olá.
O tempo já está começando a esfriar e uma canjica cai muito bem como sobremesa nesses dias frios.
Apesar de ser um prato tradicional nas festas juninas, a canjica doce é uma excelente pedida em qualquer época do ano, especialmente em locais frios.
Neste post, vamos mostrar como é simples preparar uma boa canjica branca em uma cozinha 100% elétrica. Para essa receita utilizamos a Panela Elétrica de Pressão.
Veja só como é muito fácil de fazer!
Canjica na Panela de Pressão Elétrica
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- 1/2 Kg de canjica branca
- 1 litro de água
- 2 latas de leite condensado
- 100g de coco ralado queimado grosso
- 100g de Amendocream
- Cravo e canela a gosto
INSTRUÇÕES
- Cozinhe a canjica com 1 litro de água, na Panela Elétrica de Pressão, na função “Pressão”, por 40 minutos
- Retire a pressão, acrescente o cravo e a canela. Não exagere no cravo, por ter um gosto dominante.
- Acrescente também o leite condensado, o coco e o Amendocream. Misture.
- Ligue a panela na função dourar, mexendo bem com uma colher de silicone, até levantar fervura.
- Quando começar a levantar a fervura, coloque a panela na função “Cozimento Lento” e deixe por mais uns 5 minutos para o caldo dar uma encorpada.
- Está pronto.
NOTA
A escolha de bons ingredientes faz diferença no final. Escolha boas marcas. Não é necessário deixar de molho (desde que se escolha uma canjica de boa qualidade) Se sobrar, deixe a canjica esfriar e guarde em um refratário na geladeira, pois o leite azeda fácil. Essa canjica também fica muito boa gelada. Se você está em um lugar quente, experimente comê-la fria.
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9 comentários
Só uma pergunta eu deixei a canjica de molho isso reduz o tempo de cozimento.
Oie Ana, tudo bem querida?
Ah que bom que gostou da receitas, venha se deliciar com as outras receitas. Beijão e um bom apetite.
Fico feliz que tenha gostado de nossas receitas, venha experimentar outras, acredito que vai amar. Beijão.
Gostei
Não dá espuma não?
Deliciosa RECEITA….♥
da pra fazer na nova panela.Ela não tem a função dourar.
Eita que essa receita é a cara do mês de junho. Vou fazer esse fim de semana com a minha panela elétrica que comprei com cupom desconto Walmart . Não é baratinha mas é um investimento muito bom! Ita
ótima reçeita, adorei…