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Pães e Bolos Sobremesas

Chocomousse com Cobertura de Ganash Branca no Forno Elétrico

Olá, como vai você?

Estamos iniciando nossas postagens de deliciosas sobremesas preparadas em nossas panelas elétricas. Você vai ver como é possível preparar diversos tipos de doces, bolos, mousses e cremes em uma cozinha cem por cento elétrica como a nossa. Anote!

Ingredientes:

  • 1 massa para bolo Chocomousse Fleischmann
  • 3 ovos
  • 3 colheres (chá) de margarina
  • 150ml de leite
  • 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 200g de chocolate branco Garoto
  • q/n de raspas de chocolate meio amargo Garoto
  • q/n de farinha de trigo
Modo de fazer:
a) Ganash Branca (cobertura):
  • Derreta o chocolate branco em banho maria ou microondas;
  • Misture o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
b) Massa:
  • Bata com o Mixer Philips Walita a massa para bolo, os ovos, a margarina e o leite até obter uma mistura homogênea;
  • Coloque a mistura em uma forma untada com farinha de trigo, espalhando bem para que a massa fique distribuída de maneira uniforme;
  • Coloque a forma no Forno Elétrico pré-aquecido. Ligue apenas a resistência inferior por cer de uma hora (acompanhe o processo para não queimar e não abra a tampa do forno até terminar de assar);
  • Ao final do processo, ligue também a resistência de cima do seu forno, para dourar a massa;
  • Desenforme, coloque a cobertura e, para finalizar, espalhe as raspas de chocolate meio-amargo;
  • Aguarde esfriar, coloque na geladeira e sirva gelado.
  •  
Nós classificamos essa receita como bolo e como sobremesa. Isso pois a massa fica com uma textura diferente, aerada e bem macia. Além disso, a ganash branca fica ótima com o mousse de chocolate, sendo uma excelente sobremesa, mas também podendo ser servida como café da manhã ou da tarde.
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