Maminha Recheada na Panela de Pressão Elétrica

Que tal uma Maminha Recheada para o almoço de domingo?

Nós fizemos e ficou uma delícia. Recheada com bacon, pimentões e cebola, fica ótimo acompanhado com Arroz Branco e salada verde.

Faça a receita abaixo e depois volte aqui para nos contar o que achou. Vamos lá!

Ingredientes:

• Para rechear, faça diversos furos com a faca em forma de cruz em toda a carne. Utilize o dedo indicador para facilitar a abertura dos furos
• Em cada furo, coloque uma tira de pimentão de cada cor, uma tira de cebola e o bacon.
• Tempere a carne com sal e pimenta à gosto.
• Leve a carne para a Panela Elétrica de Pressão na função dourar, e sele bem a carne dos dois lados. Esse procedimento intensifica o sabor da carne.
• Coloque a água quente e mude para a função pressão. Cozinhe na pressão por cerca de 30 minutos.
• Assim que terminar, retire a carne e fatie com cuidado próximo aos furos, para aparecer o recheio. Coloque em refratário e reserve.
• Prepare o molho com o caldo que ficou na panela, acrescentando a mostarda. Dilua o amido de milho no cálice de vinho e acrescente à panela, misturando o molho até engrossar.
• Experimente o molho e, se necessário, coloque mais sal.
• Espalhe o molho por cima da carne.
• Está pronto.

Sem exagero, ficou uma maravilha. Experimente você também.

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