Olá, como vai você?
Acabamos de jantar um delicioso pimentão recheado. É ficou bem gostoso mesmo! Apesar dos ingredientes simples que usamos, o resultado dessa receita feita na Panela Elétrica de Pressão foi surpreendente. Experimente fazer e depois conte pra gente o que achou. Anote.
Ingredientes:
- 5 pimentões (verdes, vermelhos e amarelos conforme preferir)
- 1/2 kg de carne moída
- 1/2 cebola média picada
- q/n de cominho
- q/n de pimenta do reino preta
- q/n de cheiro verde
- sal à gosto
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 sachê de Sazon para carne (opcional)
- 3 copos de água filtrada quente (esquente na Chaleira Elétrica)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
Modo de Fazer:
- Em um recipiente, tempere a carne ainda crua com sal à gosto, metade da cebola, cominho à gosto e pimenta do reino também à gosto. Misture bem e reserve.
- Corte a parte de cima dos pimentões, formando uma tampa. Retire as sementes do interior dos pimentões.
- Recheie os pimentões com a carne temperada e recoloque a parte de cima do pimentão com a ajuda de palitos de dente, tampando os pimentões. Reserve.
- Ligue a Panela Elétrica de Pressão na função dourar, e coloque o azeite.
- Acrescente a outra metade da cebola e deixe dourar por cerca de 1 minuto.
- Coloque o extrato de tomate, o Sazon e a água. Verifique a necessidade de acrescentar um pouco de sal e deixe apurar por cerca de 2 a 3 minutos.
- Coloque os pimentões no molho, dentro da panela.
- Tampe a panela e mude para a função pressão. Deixe cozinhar por 8 minutos. A carne dentro do pimentão irá cozinhar com o calor do molho fervente, o vapor do molho e a própria pressão da panela.
- Após a retirada da pressão, abra a panela e acrescente o cheiro verde.
- Está pronto!
Fácil, não é mesmo? Se começar agora, em menos de 30 minutos já estrá saboreando seus pimentões. Veja na foto que fizemos com os três tipos de pimentões, o que deixa o prato colorido e muito bonito. No entanto, percebemos que o pimentão vermelho é o mais gostoso, pois tem um sabor mais adocicado. O verde é o mais amargo, e o amarelo é o meio termo.
E então? O que achou? Comente, curta, compartilhe!
3 comentários
Oie Maria, bom agora vamos estar mais disponíveis aos comentários. Fico muito feliz que tenha gostado da receita, venha se deliciar com as nossas futuras receitas.
Beijão e um bom apetite.
Boa tarde Claudio e Gracieli, parabéns pelo blog de vcs adorei, já fiz algumas receitas e deram super certo. O meu marido adorou essa do pimentão recheado,eu fiz na minha panela Mondial e não tive problema nenhum ,só que eu fiz com 3 pimentões vermelho pequeno já que é só eu e ele. Espero fazer muitas outras receitas. PARABÉNS!!!!!!!!! Bjus…….
Olá amigos
Postagem divulgada no agregador Teia
Até mais