Olá, como vai você?
Tem dias que bate aquela vontade de comer alguma coisa diferente. Dias que a gente não está muito a fim de cozinhar e quer fazer uma coisa rápida, sem sujar muito a cozinha. Ou tem aquele filme na TV e um lanchinho rápido é a melhor pedida.
Foi assim que fizemos o Sanduíche de Alcatra. Juntamos todas essas vontades com um filme bom pra ver, e partimos pra nossa Panela Elétrica Quadrada pra ver se dava certo. E ela demonstrou ser uma excelente chapa de sanduicheiro. A receita abaixo é pra três sanduíches, que foi o que fizemos. Anote!
Ingredientes:
- 3 pães para sanduíche à seu gosto. Na foto usamos um pão com queijo parmesão em cima.
- 3 bifes suculentos de alcatra
- 9 fatias de bacon
- 3 ovos
- 3 fatias de presunto
- 9 fatias de queijo
- 1 tomate fatiado
- 2 folhas de alface rasgadas
- 3 colheres de maionese
- sal à gosto
- Catchup e mostarda à gosto
Modo de Fazer:
- Coloque a Panela Elétrica Quadrada para aquecer;
- Coloque pra fritar os bifes, os ovos e o bacon. Coloque o sal no bife e no ovo à gosto (lembre-se que o bacon, o presunto e o queijo já possuem sal e tome cuidado para não salgar seu sanduíche). Note que não precisa de óleo e é possível preparar todos os ingredientes na mesma panela e ao mesmo tempo. Nessa panela, não gruda;
- Corte o pão ao meio e passe a maionese dos dois lados;
- Monte o sanduíche colocando o bife, o ovo, o presunto, o queijo, o bacon, o tomate e o alface.
- Coloque o catchup e a mostarda à gosto;
- Feche seu sanduíche e bom apetite!
Viu como é fácil. A Panela Elétrica Quadrada é uma excelente chapa de teflon, deixando muito fácil de fazer essa receita. Também esquenta bastante e muito rápido, diminuindo ainda mais o tempo de preparo.
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4 comentários
Enqto os bifes estão senso fritos, mantenho a panela tampada ou destampada?
Olá Roberta…
Nós achamos melhor manter a panela destampada para fazer frituras e evitar de "cozinhar" os alimentos. Quando se coloca a tampa, ela forma uma camada de vapor e por ser de vidro junta água que retorna para o alimento.
Nós gostamos mais de tampar para preparar omeletes e peixes ensopados.
Um abraço.
Mas como vc faz o ovo na panela? Não vai virar uma mistura/omelete estranha???
Olá meu amigo(a),
Na verdade não… mantendo a panela bem aquecida, o que é fácil de fazer com a panela elétrica quadrada, basta quebrar os ovos dentro da panela e ele frita normalmente.
Nessa receita, colocamos cada ingrediente em um canto da panela sem misturá-los e fizemos um ovo com a gema mole e dois com a gema mais durinha, deixando os dois últimos por um pouco mais de tempo e tampando a panela.
Não tem mistério. Em breve faremos outra receita com ovo frito e postaremos a foto dos ingredientes dentro da panela para você poder visualizar melhor.
Um abraço e obrigado pela pergunta.